出品者的專訪

將刊載於「酷松山購買網」之商品、從多元而深入的角度加以介紹。

我們希望能讓「媛香藏」成為日本的歐舒丹,發展到世界各地。

「媛香藏」是使用日本國內少數的柑橘產地──愛媛縣所生產的柑橘與植物製造而成。三洋興產株式會社從企劃、製造到販售一手包辦,這次執行董事飯尾健一和我們聊到有關媛香藏的故事。

開發「媛香藏」的契機是什麼呢?

我長久以來都從事游泳池相關職務,來到鄉下學校也是因為這份工作關係。許多社會問題像是市町村合併(平成大合併)、增進行政效率、人口外移、少子化等等,這些都影響到守護鄉鎮與地區的人們,以及加速中小學的統廢合。也因為工作機會少、沒學校可唸、醫療設備不足、擔心後半輩子的生活等問題,有些地區的居住人口正在減少中。另外,最近溫州蜜柑的產量被其他縣市超越,伊予柑的產量也年年衰退。我開始發覺到我們必須要有所改變才行。

以日本全國的角度來看,愛媛縣給人較深的印象應該是一級產業。愛媛縣的祖先善用溫暖的地理條件生產農作物,「愛媛蜜柑」就是其中之一。都市和愛媛都有其優點。產業就是要在當地才能進行的事物,因此建立共同體是很重要的。再來如果能促進當地經濟活化,以及隨之擴大工作機會,還能回報養育自己的愛媛松山,於是我們就成立新事業部。

為什麼是用精油的形式呢?

因為,果然還是想推廣柑橘吧。只不過已經有各種企業公司在製造與販售柑橘的果凍和果汁等加工食品。我們必須做出特別的東西才有成功的機會,而且和其他公司做一樣的產品最後也只是在互相競爭而已。後來我就想到「香氣」。每個地方一定有屬於它的香氣,應該說是會有氣味的印象。所以如果想到松山的氣味,答案馬上就會浮現出來。那就是清爽的柑橘香。

柑橘的種類不只一種而已,香氣也都不一樣。這種差異正是住在松山的人才能明白和體會出來的。多一個人也好,我想將這件事讓更多人知道。

於是,我們就開始著手調查,並依照我們公司以往的經驗檢驗出柑橘的成份,接著進行所有的研究開發後,完成了100%天然的「媛香藏」。而且能將當地柑橘生產業者不要的果皮回收利用,再製成商品真的很棒。這絕對不是廢物利用,而是善用原本就該被使用的東西,我們能做到這點真的很開心。

可以和我們談談「媛香藏」嗎?

在命名「媛香藏」時,希望它能如字面上的意思一樣,將愛媛的香氣收藏起來。讓人感到意外的是,很少人知道柑橘的香氣會因品種和時期的不同而有所差異。我們希望「媛香藏」能帶來各個季節、時期與時間的天然香氣,以及只有愛媛的企業公司才能製造的東西。

「伊予柑」「甘夏」「萊姆」「柚子」「青橘子」「橘子」「清見」「凸椪」「血橙」「檸檬」「紅瑪丹娜(紅madonna)」等,這些都是愛媛才能製造的精油。享受這股清爽香氣的方法也很多種,像是室內的芳香劑、外出時滴在手帕上或是滴在名片和信紙等等。

商品有什麼特別講究的地方嗎?

到了橘子收成期,我們會和愛媛當地的橘子農家一起採收,接著收集果汁殘渣運送到公司的工廠蒸餾。製法之一是使用微波減壓蒸餾法,利用低溫蒸餾能保留完整香氣,萃取天然芬芳。我們在製造商品時,非常珍惜愛媛土地所培育出來的植物。

接下來有什麼計劃嗎?

製造柑橘精油販售到各地,或是學習歐西坦尼地區,讓愛媛擁有與大自然共存的品牌魅力,一定也非常有趣吧!我們期盼媛香藏在歐西坦尼亞地區,也能和歐舒丹一樣聞名國際。日本人與世界各地所嚮往與喜愛的文化發展,我們會努力成為之中的一份子。


 這是松山的芬芳,歡迎從此處購買!


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